|
|
Wortel Ovenschotel Met Ham En Bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr. worteltjes, 300 gr. aardappels, 75 gr. slagersachterham, 60 gr. 30 kaas, ? vleesbouillontablet, peper/zout, nootmuskaat, bieslok, allesbinder van Honig, ? l water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160?C. Maak de worteltjes schoon en snij ze in stukjes. Kook ze in ca. 15 minuten bijna gaar. Dan de aardappelen in plakjes snijden en koken. Breng ? l water aan de kook en voeg de ? bouillonblok toe. Laat deze goed oplossen. Voeg dan de allesbinder toe tot je de dikte van yoghurt hebt gekregen. Voeg dan de kaas en de bieslook toe en roer het tot een glad sausje. Naar smaak peper, zout en nootmuskaat toevoegen. Schep de wortels in een ovenschaal. Strooi hier de in stukjes gesneden ham overheen. Leg daarop de aardappelplakjes. Schep als laatste de kaas-bieslooksaus erover. Zet het gerecht ongeveer 30 minuten in de oven.
|
|
|